Od 1996 roku Polser Siemiatycze należy do firmy Lactalis Polska, która jest częścią największej grupy mleczarskiej na świecie – Grupy Lactalis.

LACTALIS “Polser Siemiatycze” jest spółką prawa handlowego z kapitałem francuskim.
Zakład zatrudnia 490 pracowników.

Polser to zakład spożywczy prowadzący skup i przerób mleka. Dobowy przerób mleka 450000 do 500000 litrów.
Produkcja roczna: sery pleśniowe 11000 ton, mozzarela 9000 ton oraz 1500 ton sera typu parmezan.
Pozyskana serwatka jest zagęszczana i sprzedawana do dalszej produkcji. Zakład posiada 3 studnie głębinowe, które pokrywają zapotrzebowanie.
Dobowe zużycie wody około 1000 metrów sześciennych.
Ścieki są przekazywane na oczyszczalnie miejską zgodnie z zawarta umowa.
Zakład posiada własny transport do odbioru mleka od poszczególnych producentów, których jest w granicach 500 dostawców mleka.
Ocena surowca mleka jest prowadzona przez laboratorium akredytowane w Parzniewie

W Polsce Grupa Lactalis obecna jest od 25 lat. Zakłady produkcyjny Polser w Siemiatyczach, produkuje sery pleśniowe, kremy z serów pleśniowych oraz sery żółte i sery typu włoskiego: mozarella w blokach i wiórkach, corregio, grangusto.